У вина бледно-желтый цвет с золотисто-зеленоватым оттенком.

Вкус вина покоряет мягким, чистым, гармоничным, соблазнительно пикантным, многогранным, фруктовым вкусом с яркими цитрусовыми оттенками, ощутимой минеральностью, освежающей, хрустящей кислотностью и приятным сладковато-горьковатым послевкусием, характерным для сорта Косю.

Вино обладает свежим, сложным ароматом с выразительными тонами яблока и японских цитрусовых фруктов, украшенными нотками белых цветов.

Вино идеально для употребления во время трапезы, прекрасно сочетается с блюдами японской кухни, такими как суши, нежно нарезанная сырая рыба, хрустящая темпура, блюда из рыбы. Однако, несмотря на то, что вино белое, оно составит гармоничную пару стейку из говядины, блюдам с имбирем.

"Sainte Neige" Yamanashi Makioka Kurashina Maeshima Koshu — уникальное, очаровательное молодое белое вино, изготовленное из автохтонного сорта винограда Косю, который издревле выращивают в префектуре Яманаси. Сорт Косю является символом виноделия в Японии и визитной карточкой Яманаси, из него производят самое популярное белое японское вино. Виноград для изготовления вина выращивается на винограднике "Maeshima" в городе Макиока, расположенном на северо-востоке бассейна Кофу в префектуре Яманаси. Виноградник простирается на южном склоне в районе Курасина на высоте 750 метров над уровнем моря. Выгодная экспозиция виноградника, обеспечивающая лозы достаточным количеством солнечного света, и заметные колебания суточных температур позволяют получать высококачественный виноград с высокой кислотностью.Урожай собирается исключительно вручную довольно поздно. На винодельне виноград позднего сбора подвергается прессованию целыми гроздями, после чего следует ферментация при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении брожения вино выдерживается на осадке в течение длительного времени для придания аромату и вкусу большей сложности. Все вина "Sainte Neige" закупориваются пробками, изготовленными из уникальной коры пробкового дерева, которая обладает высокими свойствами теплоизоляции и способностью не пропускать воздух и влагу. "Санте Неже" Яманаси Макиока Курасина Маесима Косю, выпускаемое в ограниченном количестве, подарит истинный, прекрасный вкус Японии, рожденный японским виноградом.

В 1947 году на окраине города Кофу, префектура Яманаси, была открыта пивоварня. Спустя годы она начала заниматься виноделием как Taihei Jozo Co, а в 1972 году была переименована в Sainte Neige Wine. Под девизом "Хорошее вино делается из хорошего винограда" компания Sainte Neige Wine уже более 70 лет усердно работает над производством высококачественных вин в Японии. "Saint Neige" в переводе с французского означает "священный снег". Название происходит от снега на вершине горы Фудзи, самой высокой в Японии. Компания стремится к созданию вин, которые можно производить только в Японии, максимально используя уникальность японского винограда, наилучшим образом выражая прекрасные вкусы терруара и не копируя стили всемирно известных вин. Японское вино — это вино, которое на 100% состоит из местного винограда, винифицируется и разливается в бутылки в Японии. Для производства вин "Sainte Neige" используется только высококачественный виноград, выращенный в богатой природе тщательно отобранных регионов Японии, таких как бассейн Кофу в Яманаси и Каминояма в Ямагате. С 1953 года Sainte Neige Wine выращивает европейские сорта винограда, значительно опередив другие компании и заложив основы японского виноделия. За эти годы компания завоевала прочную репутацию надежного производителя качественных японских вин. Продукция Sainte Neige Wine завоевала множество престижных наград на международных конкурсах. С 1 января 2020 года Sainte Neige Wine стала частью компании SAN.foods, и сегодня осуществляет производство и продажу новых вин в рамках Sun Foods Group Co.