Вино гранатово-красного цвета.

Вино обладает мягким, шелковистым вкусом с насыщенными тонами спелых фруктов, дополненными легкими дымными оттенками дуба, деликатной кислотностью, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

В изящном аромате вина ноты пряных специй, таких как корица и гвоздика, которые были получены благодаря выдержке в дубовых бочках, гармонично переплетаются с оттенками черники и ежевики, окутанными легкими штрихами листьев табака.

Вино является прекрасным дополнением к рыбным и мясным блюдам японской кухни.

"Sainte Neige" Yamanashi Makioka Kurashinata Cabernet Sauvignon — элегантное красное вино с насыщенным фруктовым вкусом и мягкими танинами, изготовленное из отборного винограда сорта Каберне Совиньон, который выражает всю чистоту и красоту Японии. Виноград для изготовления вина выращивается в городе Макиока, высокогорном производственном районе в префектуре Яманаси. Виноградники простираются на южном склоне в районе Курасина на высоте 750 метров над уровнем моря. Выгодная экспозиция, обеспечивающая лозы достаточным количеством солнечного света, и хорошо дренированные почвы виноградников позволяют получать высококачественный урожай.Урожай собирается вручную, как правило, в период с сентября по октябрь. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке, гребнеотделению и дроблению. Далее следует непродолжительная мацерация на кожице с отделением сока, который вытекает произвольно. Данный метод под названием "saigner" ("кровопускание") обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков во вкусе и аромате. По завершении ферментации и постферментационной мацерации вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение около 15 месяцев. Все вина "Sainte Neige" закупориваются пробками, изготовленными из уникальной коры пробкового дерева, которая обладает высокими свойствами теплоизоляции и способностью не пропускать воздух и влагу. "Санте Неже" Яманаси Макиока Курасина Каберне Совиньон, выпускаемое в ограниченном количестве, подарит истинный, прекрасный вкус Японии, рожденный японским виноградом.

В 1947 году на окраине города Кофу, префектура Яманаси, была открыта пивоварня. Спустя годы она начала заниматься виноделием как Taihei Jozo Co, а в 1972 году была переименована в Sainte Neige Wine. Под девизом "Хорошее вино делается из хорошего винограда" компания Sainte Neige Wine уже более 70 лет усердно работает над производством высококачественных вин в Японии. "Saint Neige" в переводе с французского означает "священный снег". Название происходит от снега на вершине горы Фудзи, самой высокой в Японии. Компания стремится к созданию вин, которые можно производить только в Японии, максимально используя уникальность японского винограда, наилучшим образом выражая прекрасные вкусы терруара и не копируя стили всемирно известных вин. Японское вино — это вино, которое на 100% состоит из местного винограда, винифицируется и разливается в бутылки в Японии. Для производства вин "Sainte Neige" используется только высококачественный виноград, выращенный в богатой природе тщательно отобранных регионов Японии, таких как бассейн Кофу в Яманаси и Каминояма в Ямагате. С 1953 года Sainte Neige Wine выращивает европейские сорта винограда, значительно опередив другие компании и заложив основы японского виноделия. За эти годы компания завоевала прочную репутацию надежного производителя качественных японских вин. Продукция Sainte Neige Wine завоевала множество престижных наград на международных конкурсах. С 1 января 2020 года Sainte Neige Wine стала частью компании SAN.foods, и сегодня осуществляет производство и продажу новых вин в рамках Sun Foods Group Co.