Пиво янтарного цвета.

Вкус пива сухой, мощный, терпкий, с характерными оттенками лежалых деревенских яблок и сена, яркой уксусной кислотностью, сильной карбонизацией и бодрящим, вяжущим, свежим послевкусием с нюансами садовых ягод.

Пикантный аромат пива наполнен оттенками яблок, травы, ананаса, квашеной капусты и легкими дрожжевыми нюансами.

Пиво составит хорошее сочетание с морепродуктами, рыбой, белым мясом, пиццей, сырами.

Salden's, Wild Ale Extra Sour Batch #1 — нефильтрованное и непастеризованное пиво, сваренное в стиле Wild Ale. Это дикий эль смешанного брожения, выдержанный в дубовый бочке под номером 1 с 2019 года и набравший свою силу к 2024 году. Эль характеризуется классическим для стиля сухим, мощным, терпким вкусом с характерными оттенками лежалых деревенских яблок и сена, яркой уксусной кислотностью и вяжущим послевкусием. Wild Ale Extra Sour Batch #1 входит в "Wild Series" от Салден'с. В линейке представлено пиво, приобретающее финальный вкус с помощью диких дрожжей бреттаномицетов, которые напиток получает в прямом смысле слова из окружающей среды — воздуха и деревянных емкостей, в которых проходит созревание.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.