Виски янтарного цвета.

Вкус виски разрушительный, но не из-за обычной грубой торфяной силы, а из-за элегантности и округлости. Оттенки хереса облагораживают классические характеристики виски и остаются в невероятно сочном послевкусии.

Элегантный, душистый аромат виски раскрывается насыщенный тонами белого шоколада и какао-порошка, которые контрастируют с оттенками печного угля и поджаренной древесины и являются предвестниками торфяных тонов, которые проявляются деликатно и ненавязчиво.

Виски рекомендуется в качестве дижестива, в чистом виде или с небольшим количеством воды. Великолепен в паре с хорошей сигарой.

"Ад — это страдание от невозможности любить". Федор Михайлович ДостоевскийSamaroli, "Bowmore", 1997 — односолодовый виски, дистиллированный на винокурне Бомо и выдержанный в бочках из-под хереса. Выбранная бочка №54 была разлита по бутылкам компанией Самароли в 2021 году. Релиз составил всего 532 пронумерованных бутылки. "Кафе девятнадцатого века в имперской России, в сутолоке болтовни среди веселого угара веселящихся компаний прячется элегантная и загадочная фигура, погруженная в свои муки и в свои мысли. Несмотря на неблагоприятные события, нельзя не любить жизнь, несмотря на страдания, которые не влекут за собой ничего более приятного, чем поиск истины. Если искать его означает отказаться от того, что всегда было тотемом нашей жизни, мы должны найти в себе мужество сделать это". Этот великий розлив компания Самароли посвятила великому автору — Федору Михайловичу Достоевскому. "Господа, мы столкнулись с просто замечательным духом. Только "Бомо" может дать жизнь таким редким, уникальным и неповторимым склонениям. Это всегда был единственный солод, демонстрирующий вершины аромата и элегантности, достойные бургундского Шардоне, к тому же устаревшего".

Компания Samaroli была основана в 1968 году выходцем из итальянской Болоньи Сильвано Самароли. В этом же году он выпустил первый виски под собственным именем. Сильвано Самароли очень быстро для не британца занял видное место среди тех, кто занимался отбором, бутилированием и выпуском высококачественного виски. На протяжении почти 30 лет маэстро лично отбирал скотчи для розлива под своим именем. Алгоритм отбора весьма несложен: дегустация молтов, выбор лучших, бутилирование под маркой Samaroli. Но все выглядит просто лишь на первый взгляд. Сильвано Самароли говорил: "Моя задача — интерпретировать виски, используя свою интуицию и чутьё, понять виски ... и выделить тот виски, ту бочку, что станет самой лучшей". Помимо виски Samaroli бутилирует ромы, происхождение которых весьма разнообразно — Барбадос, Фиджи, Мартиника, Гваделупа и так далее. Прибывший из тропического климата, ром проходит дополнительную выдержку в прохладном шотландском климате, приобретая особую выразительность и элегантность. В настоящее время компанию возглавляет Антонио Блеве, а Сильвано Самароли является консультантом, работающим по всему миру.