Вино очень светлого зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина очаровательный, довольно сочный, тонко прорисованный, прекрасно сбалансированный, с нотами спелого персика, чистыми минеральными оттенками, хорошей, живой, бодрящей кислотностью и аппетитным, гармоничным послевкусием.

Теплый, прямой фруктовый аромат вина наполнен легкими нотками виноградного персика, спелого абрикоса, желтого яблока, оттенками свежих трав, миндаля, яблоневого цвета и нюансами можжевельника.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с рыбными блюдами, морепродуктами, телятиной, сырами.

Вина линейки Schlosskellerei Gobelsburg представляют классические вина Гобельсбург, которые составляют историческую основу винодельни. На этикетках вин использована репродукция с литографии 1840 года с изображением замка Гобельсбург и церкви. "Urgestein" Riesling изготавливается из винограда с 5-50-летних лоз, выращиваемых органическими методами преимущественно в Гайсберг и Хайлигенштайн. Молодые лозы достаточно сильны, но не так глубоко укоренены в почве, поэтому вина из их урожаев в первую очередь демонстрируют сортовой характер Рислинга, и только во вторую — особенности терруара. Винтаж 2022 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2027 год.Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным руководством Фальстаф лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший "Gruner Veltliner" и другие вина.