Вино плотного и яркого золотисто-желтого цвета.

Освежающий вкус вина имеет бархатистую текстуру, на фоне которой раскрываются ореховые ноты, тона персика, меда и нюансы рубинового грейпфрута. Умеренная сладость хорошо сбалансирована с кислотностью. В приятном послевкусии остаются оттенки грейпфрута.

Концентрированный, но обаятельный и нежный аромат вина наполнен тонами фруктов (сливы Мирабель, груши), тостов и фундука.

Вино идеально сочетается с десертами и сильными сырами.

Название вина Pinot Gris Vendanges Tardives в переводе с французского означает "Пино Гри позднего урожая". Вина "позднего урожая" производятся ограниченными партиями в лучшие урожайные годы и отличаются необычайно богатым, мягким вкусом. Виноград для таких вин берется либо с именных виноградников, либо с участков категории Гран Крю. Так, урожай для своего вина компания Шлюмберже собирает с виноградника "Шпигель" категории Гран Крю. Этот виноградник расположен на холмах, обращенных на восток, на высоте от 260 до 315 метров над уровнем моря, с мергелевыми и песчаными почвами. Урожай собирают в начале ноября. Виноград транспортируется в небольших ящиках, чтобы предотвратить порчу плодов, на винодельню, где он медленно прессуется. Полученный виноградный сок помещают для брожения в стальные чаны. Ферментация при строго контролируемой температуре длится от одного до трех месяцев. Перед розливом по бутылкам вино фильтруется.