Пиво коричневого цвета.

Вкус пива свежий, питкий, с яркими тонами жареного солода, приятной хмелевой горчинкой и умеренной сладостью.

Пиво обладает сильным солодовым ароматом с сильным карамельными оттенками.

Пиво особенно хорошо сочетается с острыми мясными блюдами, копченой рыбой и сытными сырами.

Schnitzlbaumer, Export Dunkel — темная версия светлого экспортного лагера Export Hell, обладающая сильным карамельным солодовым ароматом и приятной хмелевой горчинкой во вкусе. Это пиво является полным и весомым свидетельством "старых добрых времен", потому что в прошлом баварское пиво всегда варили темным! Пиво изготавливается согласно баварскому Закону о чистоте пивоварения от 1516 года исключительно из натуральных ингредиентов: подготовленной чистой воды, ячменного солода и хмеля. Его рекомендуется подавать в стеклянном кувшине в сочетании с острыми мясными блюдами, копченой рыбой и сытными сырами.

Schnitzlbaumer — частная немецкая пивоварня, которая существует уже 440 лет, является старейшей пивоварней в Траунштайне и самой молодой частной пивоварней. С 1889 по 2014 год пивоварня принадлежала семье Шнитцльбаумер, в честь которой и была переименована. Но в 2014 году, в связи с тем, что все три дочери семьи Шнитцльбаумер стали работать за пределами пивоваренной отрасли, пивоварня была передана во владение семье Фрауэндёрфер. Сегодня это семейное предприятие уделяет большое внимание качеству и региональности, поэтому с большим удовольствием продолжает традиционное мастерство старинной пивоварни. В настоящее время компания выпускает 10 стандартных сортов пива, которые варятся в соответствии с высочайшими стандартами качества в соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения, продолжая традицию пивоварни Шнитцльбаумер.