Вино золотисто-соломенного цвета.

Полный, мягкий, округлый вкус вина привлекает сливочной текстурой, гармоничной кислотностью и приятными тонами спелых тропических фруктов. Послевкусие наполнено нотами жареных орехов, тостов и ванили.

В изысканном аромате вина доминируют ноты груши, персика и абрикоса, щедро украшенные оттенками ванили, дуба и выпечки.

Вино является прекрасным аперитивом. Оно замечательно гармонирует с устрицами, свежими морепродуктами, салатами и суши.

Дорога "Олд Коуч" проходит вдоль горного хребта в области Moutere. В 1850 годах по этой дороге стали перевозить обычную почту, сначала пешком, а через какое-то время на лошадях. Линейка вин "Old Coach Road" была создана в начале 90-х годов для расширения ассортимента и выхода компании на международный уровень.  Богатое, элегантное вино "Old Coach Road" Chardonnay демонстрирует гармоничный аромат и приятный, хорошо сбалансированный вкус с нотами тропических фруктов и долгим послевкусием. В его производстве используется виноград сорта Шардоне, который произрастает на винограднике в Rabbit Island. После сбора урожая, ягоды отправились на винодельню, где они прошли дестеблирование и бережное прессование. Ферментация проходила при низкой температуре для сохранения свежести аромата. После первичной ферментации, 70% вина выдерживалось в бочках из французского и американского дуба первого, второго и третьего использования. Малолактическая ферментация применялась для 60% бленда.

Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг. В 1993 году посреди виноградника на Заячьем Острове (Rabbit Island) семья Сейфрид построила ресторан, который вскоре стал очень популярным местом для проведения торжеств, свадеб и других мероприятий. В 1996 году сюда же перебралась и сама винодельня со всеми службами и офисами. На сегодняшний день 40% ежегодной продукции компании Seifried экспортируется во многие страны мира, 55% поставляется на местный рынок, а остальные 5% продают прямо из погреба.