У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, пряностей, подлеска и земли.

Вино очень гастрономично, хорошо сочетается с горячими закусками, блюдами из мяса под сложными соусами, мясом, приготовленным на гриле, и твердыми пикантными сырами.

"Семисам" Сира — ароматное, спелое и очень гастрономичное красное сухое вино, созданное из необычного бленда европейского сорта винограда Сира. Виноград выращивается в географической зоне Кубань, на склонах горного хребта Семисам, недалеко от Анапы. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении плодами полной зрелости. Незамедлительная переработка винограда проходит на винодельне, расположенной прямо на винограднике.

ООО "Шумринка" — частная винодельня, расположенная в селе Гай-Кодзор Анапского района Краснодарского края. Мягкий, близкий к средиземноморскому, климат Анапы оптимален для выращивания винограда. Близость моря обеспечивает позднюю и прохладную весну, теплую осень, лето и зиму без экстремальных температур. Своим названием торговая марка обязана местной речке Шумринке. Первые виноградники были посажены в долине Шумринки в 2016 году. Компания специализируется на выращивании 17 сортов винограда. На виноградниках применение современных технологий сочетаются с традиционной ручной работой. Сорняки пропалываются вручную, так как это дает возможность полностью отказаться от гербицидов. Расположенные в разных точках виноградников метеостанции передают данные о температуре почвы. За сухостью почвы следит беспилотный летательный аппарат. Выдержка вина проходит стальных резервуарах, во французских дубовых бочках разной степени обжига и керамических амфорах.