Глубокий пурпурный цвет.

Слои черных фруктов, красных ягод, ежевики и грецкого ореха, а также плотная структура ярко проявляются в насыщенном, почти твердом вкусе с явным присутствием древесных нот и жевательных танинов. Послевкусие более фруктовое, с нюансами земли и пряностей.

Сдержанный аромат, в котором преобладают древесные тона.

Можно подавать с красным мясом, приготовленным на гриле, мелкой дичью, изысканными мясными блюдами, классическими выдержанными сырами и даже шоколадными десертами.

Сhateau Peyredoulle, Blaye Cotes de Bordeaux AOC — уникальное вино из региона Блай Кот де Бордо, имеющее ярко выраженный характер. Известняковые и глинистые почвы терруара в сочетании с южными склонами поместья создают идеальные условия для созревания винограда сорта Мерло. Средний возраст виноградных лоз составляет 32 года. Виноград собирается механическим способом. Процесс виноделия включает в себя как традиционные, так и современные методы, что делает вино более сложным. Винификация происходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Благодаря холодной предферментационной мацерации, продолжающейся несколько дней, вина Шато Пейредуль сохраняют всю свою свежесть и фруктовые ароматы. Шато Пейредуль является истинным отражением исключительного микроклимата и тщательного мастерства виноделов.Винтаж 2020 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine" и "Challenge International du Vin" в 2022 году, а также получил 2 звезды "Le Guide Hachette des Vins" в 2023 году и 85 баллов — Gilbert & Gaillard.Виноградники Chateau Peyredoulle расположены в коммуне Берсон, в самом сердце региона Блай. Поместье имеет 21 гектар земли, лозы особенно выигрывают от привилегированного расположения. Название замка "Peyredoulle" на местном диалекте означает "Pierre Dure" ("твердый камень"). Замок Пейредуль был построен в XVI веке. В то время он принадлежал известному итальянскому философу и гуманисту Пику де ла Мирандолю. Замок был продан в 1685 году семье Лавернь, которая владела им более двух столетий. В 1867 году замок претерпел серьезные изменения. От первоначальной постройки остался лишь небольшой квадратный павильон с двускатной крышей. Сегодня хозяйством владеет группа Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.