Вино насыщенного гранатового цвета.

Бархатистые танины в сочетании со средним телом и долгим фруктово-ягодным послевкусием.

Вино с ароматом спелой малины, специй, темного шоколада и дуба.

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса.

Shiraz, Tim Adams создается из лучшего винограда, выращенного на различных виноградниках Долины Клер. Перед прессованием производится ферментация на кожице, вино Shiraz 2006 года выдерживалось 12 месяцев в смешанных — новых, однолетних или двухлетних бочках из американского дуба, отфильтровано и разлито по бутылкам в августе 2008 года. Благодаря выдержке в американских дубовых бочках, вино наполняется пикантными нюансами, оттенками красных ягод и комплексностью. Сильное и изящное, это вино можно пить уже сейчас или выдерживать более 10 лет. Винодельческое хозяйство Тим Адамс (Tim Adams) было основано в 1985 году, оно расположено в Южной Австралии, в 130 км от Аделаиды, в долине Clare Valley. С момента своего основания было сделано много, благодаря этому уже в 1987 году была приобретена существующая винодельня, а в январе 1988 здесь ферментировали первый виноград. Вина производятся из винограда, который собирают с виноградников долины Клэр. Благодаря своим характеристикам, производимые вина отличны еще молодыми, даря свежесть, легкость и фруктовые ноты, а также их можно пить выдержанными, храня 5-15 лет в погребе (этот показатель варьируется от потенциала вин). На сегодняшний день вина компании продаются по всей Австралии, а также в большом количестве в Великобритании, США, Швеции, Швейцарии, Канаде и Японии. Растёт с каждым годом количество поклонников вин Тим Адамс и в России.