Пиво матового рубиново-коричневого цвета.

Вкус пива сочный, с яркими вишневыми тонами, низкой хмелевой горечью и терпко-острыми нотами вишневой косточки в послевкусии.

Аромат пива наполнен заманчивыми нотами спелой вишни и легкими карамельными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, копченостями, пиццей, твердыми и зрелыми сырами.

"Silly" Rouge — это грамотное сочетание темного пива и натурального вишневого сока. Пиво имеет рубиновый цвет и ярко выраженный вишневый вкус с низкой хмелевой горечью и легкой острой ноткой вишневой косточки в послевкусии. Пиво изготовлено исключительно из натуральных ингредиентов: чистой воды, солода, концентрированного вишневого сока, дрожжей и хмеля сортов Кент и Халлертау. "Силли" Руж рекомендуется подавать охлажденным до 5-8 °C в бокалах тюльпанообразной формы.

Brasserie de Silly — бельгийская пивоварня, расположенная в городе Силли. Она была основана в 1850 году Марселином Иполитом Минбругеном на собственной ферме и первоначально называлась Cense de la Tour. В 1900 году сын Марселина, Аделин, получил за свое пиво серебряную медаль на Всемирной выставке в Париже. В 1947 году пивоварня отделилась от фермы и стала самостоятельной единицей. В то время на ней производились только сорта пива верхового брожения, такие как Grisette, Saison и Scotch. В 1950 году пивоварня начала изготавливать Пилс. 1975 год ознаменовался поглощением пивоварни Tennstedt Decroes в Ангиене, что позволило пополнить ассортимент пива. В 2004 году на пивоварне впервые сварили светлое фруктовое пиво с розовым грейпфрутом, которое также прочно вошло в ассортимент. Сегодня пивоварня Silly управляется представителями шестого поколения семьи — кузенами Лайонелем и Бертраном Ван дер Хаген. Бертран руководит производством, а Лайонель — продажами. Их родители, братья Жан-Поль и Дидье Ван дер Хаген, по-прежнему очень активны и входят в Совет директоров. Пивоварня Silly переживает сильный рост, чему способствуют, в частности, экспортные продажи и высокая репутация производителя. Объем производства с 10 000 гектолитров в 2008 году вырос до более чем 25 000 гектолитров в 2018 году. Рынок растет, и бельгийское крафтовое пиво пользуется растущим успехом во многих странах на пяти континентах.