Вино плотного, непрозрачного рубиново-красного цвета.

Вкус вина теплый, мягкий, с оттенками ягодного джема, тонкой терпкостью и зрелыми танинами.

Притягательный аромат вина состоит из округлых фруктовых нот и тонких оттенков сладких специй.

Вино удачно подчеркнет вкус мясных блюд, сыров, орехов, фруктов и не слишком сладких десертов.

Красное полусладкое вино "Старый знахать"  из серии "Skoliovin" привлекает внимание элегантным вкусом и ароматом. Вина этой линейки изготавливаются традиционным способом из автохтонных и международных сортов винограда, выращенных на собственных виноградникам компании в Сунгурларской долине. Вино "Старый знахарь" изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Вино рекомендуется подавать охлажденным в сопровождении мясных блюд, сыров, фруктов, орехов, несложных и не слишком сладких десертов. 

Винодельческое предприятие Vinex Slavyantsi располагается в поселении Славянци, что в Бургасской области Болгарии. Кроме завода в Славянци, компания владеет также четырьмя производственными площадками в Лозарево, Чернице, Карнобате и Сунгурларе. Ежегодно на них выпускается 150 тысяч гектолитров вина, ракии, бренди и вермута. Благодаря современному оснащению заводов, напитки Винекс Славянцы смогли выйти на рынки Америки, ЕС, Японии и Азии. Философией компании является достижение оптимального качества продукции при сохранении доступной и конкурентной цены. В коллекции наград Vinex Slavyantsi находится более двухсот золотых, серебряных, бронзовых медалей и почетных дипломов.