У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается насыщенным, элегантным, шелковистым вкусом с выразительными тонами черных ягод, сладких специй и шоколада, хорошо интегрированными танинами и умеренной кислотностью. Послевкусие продолжительное, сухое, с тонкими древесными нюансами.

Многогранный аромат вина интригует гармоничным сочетанием фруктовых и нежных кофейно-пряных нот.

Вино идеально подходит к красному мясу, дичи, пасте, а также к мягким сырам.

Выдержанное красное сухое вино "Sol de Chile" Carmenere Reserva изготовлено из винограда сорта Карменере, выращенного в Центральной долине Чили. Лозы растут в условиях климата, схожего со средиземноморским, с умеренными зимними осадками, сухим и теплым летом, во время которого отмечается значительный контраст между дневными и ночными температурами. Урожай собирают вручную в начале мая. Сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с выбранными дрожжами при температуре от 26 до 28 °C в течение 7-10 дней. Затем вино выдерживается в бочках из американского или французского дуба не менее 6 месяцев. Перед розливом Карменере тщательно стабилизируется и фильтруется.2021 год начался с чрезвычайно засушливой и мягкой зимы с температурами выше среднего. В целом, это был жаркий и сухой сезон, что привело к чрезвычайно раннему сбору урожая, который был связан с определенными трудностями из-за Covid 19. Команда виноделов проявила большую приверженность в эти трудные времена. В результате был получен очень концентрированный виноград, из которого получились интенсивные вина с элегантным стилем. Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи. Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.