У вина насыщенный красный цвет.

Вкус вина выразительный, элегантный, сбалансированный, округлый, сочный, с бархатистой текстурой и хорошо развитыми танинами. Послевкусие продолжительное, с нотами пряностей и шоколада.

Аромат вина многогранный, сложный, с интенсивными нотами спелых фруктов в сочетании с элегантными пряными, бальзамическими и дымными тонами (какао, трюфель, мускатный орех, кофе, ваниль, трубочный табак).

Вино прекрасно раскроется в паре с дичью и красным мясом (тушеным, острыми блюдами).

Красное сухое вино Solar de Urbezo, "Urbezo" Reserva, Carinena DO производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Сира. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдержка вина в течение 15 месяцев проходит в бочках из американского и французского дуба. Вино рекомендуется открыть за час до подачи.

В 1995 году, опираясь на семейные традиции, Сантьяго Гарсия Исиегас основал винодельню Solar de Urbezo. Его задачей стала культивация винограда на винограднике, который принадлежал семье Гарсия-Кампильо. Винодельня находится на севере Испании в регионе Кариньена, в 45 км от города Сарагоса. Виноградники в Кариньена появились еще в III веке н.э. Римляне производили здесь вина, которые пользовались спросом, о чем свидетельствуют различные записи в исторических хрониках. С тех времен производство вин в Кариньена не прерывалось. Сантьяго Гарсия является продолжателем этой давней традиции, насчитывающей уже семнадцать веков. Название винодельни происходит от имени известного арагонского художника Антонио Урбесо, некоторые его полотна запечатлены на этикетках вин. Долгие годы Антонио был другом семьи Гарсия. Общая площадь виноградников Солар де Урбесо составляет примерно 100 га, они расположились в километре от городка Кариньена. Виноград здесь произрастет на известково-глинистых почвах с примесью щебня, в условиях жесткого континентального климата. Зимой бывают небольшие морозы, летом же обычно жарко и очень сухо. С одной стороны, сухой жаркий климат приводит к необходимости использовать капельное орошение. С другой, он же обеспечивает отсутствие вредителей и полное созревание ягод. Поэтому для производства вин в Solar de Urbezo всегда используется здоровый и зрелый виноград. На виноградниках культивируются как местные, так и французские сорта винограда: Кариньена, Гарнача, Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Сира и Шардоне. Для определения даты начала сбора того или иного сорта используется метод "Линии созревания", при котором проводится ежедневный анализ на содержание сахара, кислотности, веса ягоды, плотности по каждому из сортов на каждом из участков, где этот сорт культивируется. Винификация собранного винограда проводится раздельно в зависимости от участка виноградника, с которого он был собран. Для производства вина "Vina Urbezo" используется углекислотная мацерация, а для изготовления вин из Мерло, Каберне и Сира применяется технология "carbonic semi-maceration". Брожение сусла проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Затем вина подвергаются выдержке в бочках из американского, французского и русского дуба, что придает им сложную палитру ароматов и округлость вкуса. Из-за своего запоминающегося характера вина компании Solar de Urbezo неоднократно удостаивались высоких наград, медалей и призов на различных винных конкурсах, а также высоких оценок винных критиков.