Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина сбалансированный, плотный, с хорошим уровнем кислотности, обладает особой бодрящей свежестью с нотками зрелых фруктов.

Ароматический букет вина изобилует нотами свежих фруктов, оттенками белого персика и груши, подчеркнутыми нюансами меда и ванили.

Вино идеально сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, птицей, салатами, паштетом, овощными блюдами, блюдами со сливочным соусом и грибными блюдами.

Для создания моносортового вина "Sort" Chardonnay, обладающего освежающим вкусом и ароматом, производитель использует виноград сорта Шардоне, выращенный на виноградниках, расположенных на высоте 160 метров над уровнем моря в 15 км от самого Черного моря. Благодаря мягкому климату виноград созревает наилучшим образом и не подвержен постоянным атакам вредителей или грибков. Характер вина "Сорт" Шардоне отличается отличным балансом и приятными фруктовыми нотами. Благодаря своей гастрономичности вино прекрасно сочетается с рыбой, мясными и овощными блюдами.

Винодельня Sort была основана в 2016 году неподалеку от станицы Раевской, на участке под названием Сухая гора. Первые виноградники были заложены в 2017 году. Виноград покрывал собой 20 гектаров земель и был представлен сортами Шираз (6 га), Каберне Совиньон (6 га), Шардоне (4 га) и Совиньон Блан (4 га). В этом же году компания начала строить свою собственную винодельню, которая была готова к эксплуатации в 2018 году. Был собран первый урожай, но из-за того, что компания не смогла получить лицензию, было принято решение создать свое первое вино на винодельне Гунько. В 2019 году, к уже имеющемуся винограду, были дополнительно высажены еще 4 гектара Каберне Совиньон и 2 гектара Шираз. В этом же году компания Сорт получила лицензию и начала производить вина на своей собственной винодельне.