Вино вишнево-красного цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, пряностей и минералов.

Вино хорошо подходит к различным мясным блюдам.

"Африка Классик" — линейка вин, выпущенная компанией Шпир. На этикетках изображены животные Большой Африканской Пятерки: слон, буйвол, носорог, лев и леопард. Эти животные были выбраны не случайно, ведь Spier поддерживает Фонд Защиты диких животных Африки."Africa Classic" Merlot — южноафриканское вино из области Вестерн Кейп, для изготовления которого используют виноград сорта Мерло. Вино не выдерживается в бочке, поэтому отличается легкостью и фруктовостью.

История винодельческого дома Шпир, расположенного примерно в 50 километрах от Кейп Тауна, восходит еще к 1692 году, когда бюргеры переселились сюда для создания собственных винодельческих ферм. Весь комплекс построек хозяйства обладает культурной и исторической ценностью — архитектурный стиль зданий, известный как Кейп Датч, сочетает в себе элементы средневековой европейской архитектуры. Все это время винодельческий дом не прекращал своей работы, основанной на принципе экологического природопользования. Вина компании Spier за последнее время получил большое количество наград: например, винтажи "Savanha Naledi" Cabernet Sauvignon 2006-2009 года были удостоены различных наград, а винтаж 2009 года получил золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini" в Германии в 2011 году. Несколько вин Шпир были также названы "Лучшей покупкой" в рейтинге Wine Enthusiast. В 2011 году винный дом Шпир также был удостоен званий "Лучший Иностранный Производитель Года" на конкурсе "Mundus Vini" и "Самый Успешный Производитель" — на "Old Mutual Trophy Wine Show", а на конкурсе "International Wine and Spirits Competition" компания была награждена пятью золотыми медалями и статусом "Лучший в своем Классе".