Цвет пива — интенсивный, рубиново-коричневый.

Вкус пива солодовый и отлично структурированный, в нем приятная горечь сочетается с нюансами черного шоколада.

Аромат пива мощный и многогранный, в нем оттенки фруктов перетекают в лакрично-карамельные нюансы.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из красного мяса, птицы, копченостей и дичи, оно хорошо сочетается с твердыми сырами и закусками.

St. Feuillien, Brune — коричневый эль дюббель, покоряющий рубиновым оттенком и щедрой, стойкой шапкой пены. Его аромат типичен для стиля, он раскрывается происходящими от ферментации фруктовыми нюансами, гармонично сочетающимися с выраженными нотками лакрицы и карамели. Полное, структурированное тело пива демонстрирует великолепный баланс солодовой сладости и хмелевой горечи. Напиток способен преподнести целую палитру ощущений интенсивного вкуса и мощного аромата. Сервировать эль Сен Фёйен, Брюн рекомендуется с сытными мясными блюдами. Отличное качество этого пива отмечено такими наградами: — “серебро” на WBA 2009; — “серебро” на Brussels Beer Challenge 2012; — знак отличия на World Beer Championship.

Компания St. Feuillien была основана в 1873 году мадам Стефани Фриар. Пивоварня была названа в честь аббатства Сен Фёйен, посвященного канонизированному ирландскому монаху, который в VII веке нашей эры проповедовал в городе Ле-Рё. Обитель славилась в окрестностях своим исключительным пивом, со временем она стала центром культурной и экономической жизни региона. Аббатство пало в огне Французской революции в 1796 году, и его рецепты пива канули в забытье на почти сто лет. Мадам Фриар решила восстановить их, открыв на въезде в Ле-Рё небольшую пивоварню. В ее ассортименте преобладали легкие сорта пива, которые стали регулярно завоевывать престижные награды. Важнейшими из них стали знаки отличия на международной выставке в Антверпене в 1894 году и международной выставке продуктов питания в Женеве в 1895 году.В 1910 году Стефани продала бизнес своему племяннику Бенуа Фриару, Спустя десять лет он приобрел помещения для производства пива в самом центре города. После Второй мировой войны Бенуа передал бразды правления своему сыну, тоже Бенуа. В последующие десятилетия пивоварня неустанно расширялась, пополняя ассортимент и завоевывая новые рынки. В период с 1993 до 1998 года проводилась модернизация исторических помещений Сен Фёйен и замена оборудования. Сейчас во главе компании находится пятое поколение семьи Фриар, предприятие продолжает экспансию и рост, занимая значительное место среди бельгийских производителей пива.