Пиво золотисто-янтарного цвета.

Вкус пива слегка маслянистый, сладковатый, солодовый, с нотками карамели, апельсина, печенья, нюансами минералов и дыма, с минимальной хмелевой горечью, которая больше ощутима в послевкусии.

В аромате пива доминируют солодовые ноты печенья, карамели и обжаренного зерна, присутствуют тонкие оттенки хмеля.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской, средиземноморской, восточной кухни, сырами, рыбой, моллюсками.

Светлое пиво St. Peter's, Golden Ale, изготовленное из английского бледного солода и хмеля сортов Challenger и Goldings, обладает сбалансированным, насыщенным, уникальным вкусом, сочетающим сладкие и горьковатые ноты. В 2012 году пиво было включено в независимый список "Independent Top 50 Beers". Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена.Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках.Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.