Пиво характеризуется очень темным, практически черным цветом и небольшой пенной шапкой.

Вкус пива довольно сухой, с мягкой хмелевой горчинкой, тонами кофе эспрессо и горького шоколадного солода, которые прекрасно уравновешивают присутствующую сладость.

В аромате пива присутствуют легкие нотки дыма и тона кофе, которые дополнены нюансами свежего белого хлеба.

Специалисты рекомендуют употреблять это пиво в паре с рыбными блюдами, особенно с лососем, а также с сырами и разнообразными солеными закусками.

St. Peter's, Mild — это классический пример пива с мягким хмелевым вкусом. Сладость во вкусе прекрасно уравновешена горькими тонами шоколадного солода. Пиво обладает невысоким уровнем карбонизации, при производстве проходит процедуру холодной фильтрации. Сейнт Питерс, Майлд — это довольно редкое пиво, которое пользуется большим спросом и является объектом охоты многих ценителей. Если Вам встретиться бутылочка этого пива, то не упустите свой шанс! Когда в 1996 году Джон Мерфи задумал создание пивоварни, он остановил свой выбор на заброшенных сельскохозяйственных постройках, более 30 лет стоявших без дела. Джон перестроил их, установил оборудование из нержавеющей стали, покрытой сверху медью, и открыл пивоварню St. Peter's, названную так по имени городка, в котором она и расположена. Особенностью здания пивоварни является его открытая конструкция, что позволяет туристам и посетителям пивоварни воочию увидеть, как варится пиво. Мерфи поставил перед собой задачу выпускать широкий ассортимент пива высшего класса. Основной специализацией пивоварни стало возрождение производства традиционного английского эля. Сегодня более 80% эля St. Peter's разливается в бутылки, а остальное выпускается в бочках. Кроме уникального вкуса, эли от пивоварни Сейнт Питерс имеют еще одно отличие — бутылку особенной формы. Ее прототипом стала американская бутылка, которую в 1770 году изготовили для Томаса Джеррарда — трактирщика из города Гиббстаун, что недалеко от Филадельфии. Трактир Томаса стоял на берегу реки Делавер, по которой регулярно проходили различные торговые суда. На одном из них пивная бутылка добралась и до Англии, где спустя 200 с лишним лет ее обнаружил Джон Мерфи. Бутылка, выполненная из толстого стекла и имеющая особую овальную форму с коротким горлышком, стала своеобразным отличительным знаком пивоварни Сейнт Питерс.