Вино обладает светлым желто-зеленоватым цветом с серебристыми отблесками.

Вкус вина нежный, чистый, свежий, живой, сочный, элегантный и сложный, с щедрыми нотами белого персика, спелой груши, зеленого яблока, ананаса и цедры лимона, тонкой сладостью, хрустящей кислотностью и минеральным послевкусием с нюансами лимона.

У вина насыщенный аромат с выраженными тонами тропических фруктов, таких как ананас и маракуйя, цветочного меда, дополненными оттенками цедры лайма.

Вино прекрасно раскроет свой характер в паре с острыми блюдами, жарким из свинины, шницелем, колбасными изделиями, мясными закусками, террином из рыбы, форелью, креветками и моллюсками.

"Stein" Riesling, Kremstal DAC — аутентичное, утонченное белое вино, прекрасный образец молодого Рислинга в лучшем своем проявлении от Stadt Krems, одной из старейших виноделен в Австрии. Виноград для изготовления этого особенного вина выращивается на старых лозах виноградников хозяйства в романтическом городке Штайн в Кремштале. Виноградники расположены на крутых высоких террасах со сланцевыми почвами, наделяющими будущее вино характерной минеральностью. Более мягкий континентальный микроклимат, формирующийся под влиянием реки Дунай и теплых ветров, дующих с Паннонской равнины, а также заметные колебания суточных температур позволяют винограду сорта Рислинг развивать богатый аромат, сохраняя при этом естественную кислотность. В своей работе компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства (сертификат Nachhaltig Austria), также большое внимание уделяется сохранению биоразнообразия на виноградниках, не используются гербициды и инсектициды.Урожай в 2021 году собрали вручную в начале ноября по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергли мацерации на кожице в течение 16 часов. По завершении ферментации вино выдерживалось на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали до августа 2022 года. На пике зрелости винтаж 2021 года будет находиться вплоть до 2029 года.

Винодельческое хозяйство Stadt Krems является одним из старейших в мире. Оно было основано в 1452 году в центре Кремса. На протяжении многих столетий здесь производились вина из местных сортов винограда, а традиции передавались от отца к сыну.Сегодня компанией руководит Фриц Мисбауэр и главный винодел, Питер Реталлер. Общая площадь виноградников составляет 43 га, на них произрастает виноград сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг, каждый из которых в полной мере выражают потенциал здешнего терруара.