Вино умеренного красного цвета.

Вкус вина обладает довольно мощной и грубой танинной структурой, хорошим уровнем кислотности и мягкой текстурой, демонстрирует тона черной вишни и клубники в обрамлении нюансов черного перца, лаврового листа, кожи и дыма. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина легкий и минеральный, наполнен нотами зрелых фруктов и вишневыми тонами, которые плавно развиваются нюансами ванили и трав.

Вино отлично подойдет к приготовленному на гриле красному мясу, мягким и твердым (типа Пармезан) сырам.

"Craig's Reserve" Pinot Noir — яркое красное вино с прекрасными ягодными, особенно клубничными оттенками во вкусе и аромате. Это вино компания Стэплтон-Спрингер представляет только на родине в Чехии и в России. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на отдельном винограднике "Terasy". Виноград культивируется при помощи биодинамических методов, без использования химикатов. Урожай собирается в степени полной зрелости и отделяется от гребней. После ферментации, которая проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, "Крейг'с Резерв" Пино Нуар выдерживается в дубовых бочках и разливается по бутылкам без фильтрации.

Винный завод Stapleton-Springer был основан в 2004 году. Бывший посол США Крейг Стэплтон, адвокат Бенджамин Стэплтон и винодел Ярослав Спрингер заключили соглашение о создании винного завода, назвав его именами основателей, с целью производить красное вино самого высокого качества. Таким образом, завод стал специализироваться на создании красных вин в основном из винограда сорта Пино Нуар. Постепенно в ассортимент компании вошли и белые вина из Шардоне. Винодельне Стэплтон-Спрингер принадлежит 20 гектаров виноградников. В 2007 году завод полностью перешел на органический режим культивирования лоз, а в 2011 году был получен официальный BIO-сертификат. Почтение к природе и виноградникам является основополагающим в работе компании. Органическое возделывание лоз способствует созданию большего количества антиоксидантов в винограде и, следовательно, отражается в его превосходном качестве и отличном вкусе. Вина Стэплтон-Спрингер естественны, правдивы и полны жизни.