Цвет — глубокий рубиново-красный.

Вкус полный, исключительной силы, но невероятной элегантности, с потрясающим балансом, сочными фруктовыми тонами с доминантой зрелой вишни, бархатистыми древесными и шоколадными оттенками, прекрасно интегрированными танинами и затяжным, обволакивающим послевкусием с мягкими ванильными элементами.

Богатый аромат взрывается оттенками вишни, сухофруктов и ванили, за которыми следуют тона шоколада, черного перца и лакрицы.

Рекомендуется подавать как дижестив, также оно хорошо сочетается с мясом, дичью, зрелыми сырами, 90% темным шоколадом.

Amarone della Valpolicella Classico "Il Fornetto" Riserva — превосходное красное полусухое вино, которое изготавливают в ограниченном количестве и только из лучших урожаев. Оно отличается необычайной крепостью и сложностью. Благодаря своей исключительной долговечности Амароне делла Вальполичелла Классико "Иль Форнетто" Ризерва может стареть до двадцати лет. Великолепный микроклимат обеспечивает ягодам идеальные условия для созревания. Это вино отражает возможности местного терруара, которые дополняет глубокая любовь виноделов и непредсказуемое поведение природы. В момент откупоривания такого шедевра забываются все сложности и усилия, которые были пройдены для создания этого вина.Сбор урожая для изготовления вина Амароне делла Вальполичелла Классико "Иль Форнетто" Ризерва осуществляется во второй декаде сентября с одноименного виноградника, расположенного в юго-восточных горных районах Неграр на высоте 200-230 метров над уровнем моря. Возраст лоз — не менее 30 лет. После сбора виноград подвяливают на протяжении 120 дней. Аккуратно измельченные ягоды отправляют на долгую мацерацию, а затем на алкогольную ферментацию, длящуюся 1 месяц. Выдерживается вино в новых бочках из дуба, выращенного в лесах Алье (Франция), в течение 4-х лет, в это же время происходит малолактическая ферментация. После бутилирования вино еще минимум год дозревает в бутылках. Бутылку рекомендуется откупорить, по крайней мере, за 2 часа до употребления.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми.Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Стефано Аккордини расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина.Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина "Аккордини" должным образом.