Вино светло-золотистого цвета с соломенными бликами.

Вино покоряет выразительным, мягким, фруктовым вкусом с легким пряным оттенком, великолепной структурой и долгим, стойким, минеральным послевкусием.

У вина сложный и соблазнительный аромат, наполненный тонами тропических фруктов, дыни и персика, которые гармонично переплетаются с оттенками акации, спелой груши, цитрусовых фруктов, меда и корицы.

Вино отлично гармонирует с белым мясом, рыбой, морепродуктами, макаронами, зрелыми сырами.

Stobi, "Classic" Chardonnay — экстравагантное белое полусухое вино золотисто-соломенного цвета, с насыщенным вкусом и смелым, сложным ароматом из классической линейки вин Стоби. Для изготовления этого вина используют виноград сорта Шардоне, выращиваемый на собственных виноградниках компании. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения естественной сладости. Лучше всего вино подавать при температуре 10-12 °C в качестве аперитива, а также к белому мясу, рыбе, морепродуктам, макаронам, зрелым сырам.

Stobi — молодая винодельня с ультрасовременным техническим оснащением, занимающая площадь в 600 га. Хозяйство расположено в муниципалитете Градско (низменность Тиквеш, Вардарский регион. Владелец — Минчо Йорданов. Свое название винодельня получила от известного археологического памятника — древнеримского поселения Стоби, которое находится неподалеку от винного хозяйства.Благодаря смешению средиземноморского и континентального климата, на территории виноградников Стоби созданы уникальные условия для выращивания главного местного сорта винограда — Вранец. Кроме него здесь высажены сорта Жилавка, Жуплянка, а также всемирно известные Ркацители, Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пино Нуар, Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Мускат, Рислинг и многие другие.В среднем, за год винодельня Стоби производит 4.5 млн вин для четырех серий вин — Традиционная, Классическая, Элитная и Премиум. Каждое из вин Stobi имеет собственное звучание вкуса и аромата. Исходя из этой концепции, например, на этикетке традиционных вин изображен определенный македонский национальный музыкальный инструмент. Большинство вин Стоби имеет по несколько престижных международных наград и номинаций.