Светло-золотистый цвет с хорошим блеском.

Вкус вина округлый, полнотелый, превосходно сбалансированный, со сливочной текстурой, дымно-минеральными оттенками и тонкими лимонными нюансами в строгом послевкусии.

Выразительный, гармоничный, богатый аромат изобилует оттенками минералов, дыма и цитрусового масла.

Вино отлично сочетается с легкими блюдами, салатами, белым мясом, птицей, морепродуктами, мягкими и плесневыми сырами, а также с фруктовыми десертами.

Белое сухое вино "Vidonia V.P.", Valle de la Orotava DO производится из винограда сорта Листан Бланко, который выращивается на вулканических почвах Тенерифе. "V.P." в названии вина означает "viñedos propios", или "собственные виноградники". Виноградные лозы, возраст которых превышает 100 лет, обрабатываются в основном по традиционной системе Кордон Тренцадо. Сбор урожая проводится с конца сентября по конец октября. На винодельне плоды подвергаются алкогольной ферментации в бочках объемом 500 и 2500 литров. Малолактическая ферментация проводится частично в бочках объемом 500 литров и частично в фудрах объемом 2500 литров. Выдерживается вино в течение 11 месяцев в новых 500-литровых бочках Stockinger.Вина Тенерифе, изготовленные на севере острова из белых сортов винограда (кроме Мальвазии), были известны в 17 веке как Видониа, что совпало с периодом максимального расцвета винной торговли на Канарских островах. Вина "Видониа" обычно экспортировались в Вест-Индию и Великобританию.

Спускаясь по крутому склону из вулканических камней в муниципалитете Оратава, освещенному экваториальным солнцем и овеваемому влажными пассатами, можно выйти к виноградникам Suertes del Marques. Темперамент их владельца, Джонатана Гарсиа Лимы, и мастерство винодела, Луиса Сибры, служат тому, чтобы сама земля говорила посредством прекрасных вин. Их вкус яркий и откровенно минеральный. За несколько лет с момента основания в 2006 году винокурня Suertes del Marques стала одним из самых известных производителей на Тенерифе.9 гектаров виноградных лоз разделены на несколько участков, расположенных на разной высоте от 250 до 700 метров и с различной экспозицией. Уклон любого участка довольно велик (17-38 градусов), поэтому большая часть работ в виноградниках осуществляется вручную. Самые старые посадки, гордость компании — это 100-летние лозы сортов Листан Негро, Листан Бланко и Педро Хименес.