Пиво темно-золотого цвета с красноватым отливом.

Вкус пива освежающий, сливочный, с яркой хмелевой горечью, которая не нарушает общий баланс, а создает прекрасную базу для сладковатых солодовых и цветочных оттенков. Послевкусие долгое, мягкое, приятное.

Аромат пива раскрывается благородными тонами хмеля, элегантной горчинкой и нюансами апельсина.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареной рыбой, жареным белым мясом, пиццей.

"Svijansky Rytir" — светлый непастеризованный лагер, изготовленный по традиционной технологии из натуральных ингредиентов: чистой воды из собственных колодцев, пльзеньского гуминового солода независимых чешских производителей, баварского и карамельного солода, хмеля и пивных дрожжей. "Свиянский Рыцарь" родился в результате экспериментов пивовара Петра Меншика и несет четкий почерк мастера. С первого глотка лагер удивляет сильной "холодной" свежестью, обусловленной очень специфической и неповторимой горечью от пятиразового охмеления (последнее охмеление проходит при низких температурах).

Чешская пивоварня Svijany была открыта в 1564 году в деревне Свияны. Год спустя деревню и пивоварню приобрел Ярослав Вартенберк, построивший здесь крепость. После его смерти в 1602 году пивоварня много раз меняла владельцев, а в 1948 году предприятие национализировали. Пивоварня стала отделением Северочского пивоваренного завода, а позднее вообще была закрыта. В 1998 году была основана компания Pivovar Svijany, которая становится собственником пивоварни "Свияны". Благодаря кропотливой работе группы способных людей во главе с директором Франтишеком Гораком кризис прошлых лет был преодолен. Пивоварня начинает блистать как в лучшие времена, ее оборот составляет 43 000 гектолитров пива, которые к 2005 году вырастут почти в пять раз и составят уже 200 000 гектолитров. В 2006 году пивоваренный завод "Свияны" покупает долю в хмелевом кооперативе в Полепских Блатах и, таким образом, начинает получать ключевое сырье из собственных ресурсов. В 2010 году оборот проданного пива составил 400 000 гектолитров, и "Свияны" становятся сильнейшим региональным брендом в Либерецком и Яблонецком регионах. Популярность пивоварни также растет в других регионах Чехии и Моравии. Сегодня Пивовар Свияны продолжает успешно варить пиво по технологиям, которым несколько сотен лет. Годовой объем превысил 600 000 гектолитров пива, а известность давно перешла через чешские границы.