Вино соломенного цвета с зеленоватыми отсветами.

Вкус вина мягкий, гармоничный, со сбалансированной аккуратной кислотностью, нотами персика и зеленого яблока, нюансами трав и цветов. В послевкусии фруктовые и травянистые нотки дополняются оттенками леденцов "Дюшес".

Вино обладает приятным фруктовым ароматом с преобладающими оттенками спелых желтых и зеленых фруктов, которые украшают ноты трав и цветов, легкие нюансы леденцов и лемонграсса.

Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса птицы и белой рыбы, овощными салатами, овощами, приготовленными на гриле, сырами типа Моцарелла и Бри.

"Tantra" Chardonnay — белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, произрастающего в терруаре Долины Лефкадия. Почвы виноградника состоят преимущественно из глины, мергеля и известняка. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в нейтральных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 6 месяцев в бочках из французского дуба и из древесины акации. Вино изготавливается компанией "Саук-Дере" по заказу ООО "Мантра".ООО "Мантра" — небольшое современное хозяйство, основанное в Лефкадийской долине на склонах предгорья, неподалеку от Черноморского побережья. Самые старые лозы хозяйства "Мантра" высажены в 2009 году при великом Патрике Леоне, главном виноделе Шато Мутон Ротшильд, привлеченном в качестве консультанта на винодельню. В стилистике "Мантра" прослеживается желание создать элегантные вина скорее во французской, а не в новосветской манере, вопреки довольно жаркому климату Краснодарского края. Уникальный проект "Мантра" находится под профессиональным контролем команды Вина Лефкадии, где в настоящее время работают ученики Патрика Леона.

Хозяйство "Саук-Дере" ведет свою историю с 20-х годов ХХ века, когда неподалеку от поселения Молдаванское были заложены первые виноградники созданного в 1926 году совхоза "Красный молот". Позже, в 1939 году, знаменитый нарком Анастас Микоян подал идею использовать оставшиеся от бывших каменоломен тоннели в качестве погребов для вина. Следует отметить, что условия для этого в тоннелях были подходящие: постоянство оптимальной температуры и влажности, отсутствие сквозняков и солнечного света. Со временем именно в эти винохранилища поставляли лучшие образцы алкогольной продукции со всех уголков Советского Союза. Знаменитые подвалы со ставшими уже музейными экспонатами сохранились и до наших дней. Сегодня здесь проводят экскурсии для всех желающих увидеть уникальную коллекцию из 82 тысяч бутылок.  Погреба расположены таким образом, что в южной части находятся эмалированные емкости для ферментации и выдержки вина, а в северной, на глубине 23,5 метров — цех выдержки белых марочных вин. Центральная галерея отведена под хранилище для огромных дубовых бочек, некоторые из них стоят здесь еще с 1960 года.Сегодня хозяйство "Саук-Дере" идет в ногу со временем и, продолжая славные традиции местного виноделия, выпускает широкий ассортимент моносортовых и ассамбляжных вин, коллекции молодых и выдержанных вин. Кроме того, произошло объединение двух юридических лиц — АФ "Саук-Дере" и винодельни "Лефкадия".