Вино соломенно-желтого цвета с яркими золотистыми отблесками.

Вкус вина сухой, теплый, интенсивный, сбалансированный, чуть вяжущий, с приятной мягкостью, оживленной свежей кислотностью и стойким послевкусием с нюансами горького миндаля.

Насыщенный, сложный аромат вина сначала демонстрирует изящные цветочные оттенки (глицинии, жасмина и дрока) и тона миндаля. Затем появляются сильные ноты сухофруктов, ананаса и засахаренных цитрусовых, пряные нюансы ванили и белого перца.

Вино рекомендуется сочетать с пастой с рагу из дичи и другими горячими блюдами, а также зрелыми сырами.

Вино "Vecchie Vigne" посвящается "одному гектару истории", небольшому винограднику в Монте Чериани, на котором культивируются лозы старше 30 лет. Виноград собирают вручную в небольшие ящики. После холодной мацерации в течение 2-х часов с использованием азота сусло ферментируется при низкой температуре в стальных резервуарах. Затем вино выдерживают 6 месяцев во французских дубовых тонно. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".