Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничный, элегантным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, трав и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к горячим блюдам из белого и красного мяса, барбекю, а также с вяленым мясом или традиционными тосканскими сырами из овечьего молока.

Tenuta Sassoregale, Sangiovese — красное сухое вино, произведенное из винограда, который произрастает на участках хозяйства Сассорегале в микрозоне Маремма. Сбор урожая проводится с 10 по 30 сентября. Традиционная винификация включает в себя мацерацию на кожице и малолактическую ферментацию при контролируемой температуре. Выдерживается вино в маленьких дубовых бочках. Санджовезе превосходно сочетается с блюдами из красного и белого мяса, барбекю и овечьими сырами. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Точкой отсчета деятельности "Святой Маргариты" считается 1935 год. Энергичный граф Гаетано Марцотто, несомненно, обладающий бизнес-чутьем, выйдя из-под покровительства Gruppo Vinicolo, значительно расширил свои землевладения в восточном Венето, в области холмов Конельяно-Вальдобьядене. Примечательно, что именно Santa-Margherita в 1952 году заявили о создании знаменитого ныне Просекко. Со временем были куплены виноградники в Тоскане, в Кьянти и хозяйство Tenuta Sassoregale в Маремме. Также, Санта Маргарита производит великолепный Пино Гриджио в Альто Адидже и Франчакорту в Ломбардии.Сегодня Santa-Margherita — один из лидеров итальянского винного рынка. Гордость компании — ультрасовременная винодельня Villanova, являющаяся сердцем хозяйства в Венето.