Цвет — глубокий вишнево-красный, с розоватой пеной.

Вкус очень питкий, сочный и свежий, с легкой сладостью марципана и мараскиновой вишни, тонкой пряностью черного перца и деликатной ягодной терпкостью. Также на вкус ощущается и приятная кислинка.

Яркий аромат наполнен сочными тонами вишни, черешни и миндаля, дополненными легкими перечными штрихами, которые добавляют пикантность букету.

Лучше всего дегустировать в чистом виде, можно сочетать с закусками и легкими блюдами, не слишком ароматными сырами.

Ламбики под маркой "Timmermans" сохраняют традиции производства этого великолепного напитка уже 300 лет и являются старейшими в мире фруктового бельгийского пива. Это уникальное пиво варится на основе 30% пшеницы методом спонтанного брожения в старинных пивоварнях, расположенных в долине Senne. Говорят, что здесь особый воздух, поэтому истинный ламбик варится только в радиусе 15 км от Брюсселя, в районе, известном как Pajottenland."Timmermans" Kriek Black Pepper Lambicus — настоящий и смелый Крик, приготовленный из традиционного ламбика бочковой выдержки и 100% натуральной вишни, дополненный нотками черного перца. Фруктово сочно и пряно одновременно! Ферментация проводится спонтанно. В производстве используются исключительно натуральные компоненты, такие как вода, солод, сахар, пшеница, вишня, бузина и хмель. Ламбик — старейший сорт пива, который производят и употребляют сегодня! Действительно, подтверждение этому можно найти в 1400-х годах в указе Яна IV, который формально обязывал использовать 30% пшеницы при варке пива. Другой указ 1965 года устанавливает правовые стандарты для этого типа пива, такие как географическое происхождение, степень плотности и использование пшеницы.Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют пятизвездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин.