Вино привлекательного, интенсивного пурпурно-вишневого цвета с голубыми отблесками.

Вкус вина сбалансированный, свежий, концентрированный, с хорошей кислотностью, свежими танинами, нотами красных фруктов и ягод (клубника, вишня) и продолжительным послевкусием с нюансами табака и солодки.

Выразительный и хорошо выраженный аромат вина наполнен тонами табака, корицы, шоколада, клубники, сушеной вишни, пряными нотками солодки, гвоздики и бальзамико.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, дичью, пастой с мясным соусом, зрелыми сырами.

"Cala N2" — элегантное терруарное вино, изготовленное из органического винограда. Сбор урожая осуществляется в конце сентября. Часть винограда подвергается винификации целыми гроздьями. После трехдневной холодной мацерации сусло подвергается ферментации при 25 ºC в закрытых и открытых бетонных резервуарах в течение недели. Затем проводятся пост-мацерация и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в течение 18 месяцев проходит в старых дубовых французских бочках объемом в 225 литров. Перед розливом по бутылкам напиток непродолжительное время отстаивается в бетонных резервуарах.

Tinedo — родовое поместье семьи Альварес-Аренас, в которой опыт производства вина традиционным способом передавался из поколения в поколение с 1742 года. Главный дом поместья, сараи для инструментов, сад и винодельня были построены в конце XIX века прабабушкой нынешних владельцев. 49 га виноградников Тинедо разбиты в самом сердце региона Кастилия Ла Манча. Представители последнего поколения семьи — Мануэль, Эсперанса и Ампаро Альварес-Аренас — с 2002 года руководят обновлением виноградника и концепцией виноделия, лежащей в основе вин Тинедо, в поисках полного выражения энологического потенциала терруара. За последние годы Тинедо усилил свои социальные и экологические принципы, поощряя устойчивость как модель сельскохозяйственного и социального развития, связанного с культурой вина.