Пиво темно-коричневого цвета с гранатовым оттенком и плотной кремовой пеной.

Вкус пива мягкий, сухой, бархатистый, с нотами темного шоколада, кофейных зерен и приятной хмелевой горечью в послевкусии.

В аромате пива доминируют насыщенные оттенки поджаренного солода, кофе и шоколада, подчеркнутые приятными карамельными нюансами.

Пиво рекомендуется подавать в качестве самостоятельного напитка, оно также хорошо сочетается с десертами из шоколада и ванильным мороженым.

"Трифон" Stout — темное фильтрованное непастеризованное пиво от пивоваренного завода "Вятич", сваренное в стиле Стаут. В его составе: чистая вода из источника "Живой дар", которая славится удивительным вкусом, светлый ячменный солод сорта "Pilsener Malz", карамельный ячменный солод сорта "Karamell-Malze", жженный ячмень и благородный хмель сорта "Tradition". Пиво обладает плотностью 11% и умеренной хмелевой горечью на уровне 16-18 IBU. Его рекомендуется подавать в качестве самостоятельного напитка, оно также хорошо сочетается с шоколадными десертами и ванильным мороженым.

История пивоваренного завода "Вятич" началась весной 1903 года, когда в Вятку прибывал известный немецкий пивовар-технолог, саксен-мейнингенский подданный Карл-Август Отто Шнейдер, держатель марки "Пиво Баварское". 28 марта он зарегистрировал у нотариуса Витта "Товарищество Вятского пивоваренного завода К.О.Шнейдер и Г.Н. Шмелева" и получил право на продажу пивных и медоваренных напитков на всей территории Российской империи и герцогства Саксен-Мейнингенского. С этого года и по 1950 год главным пивоваром завода был Викингейзер Эмиль Иосифович. С 1912 года завод являлся поставщиком Дворов Его Императорского Величества Императора Всероссийского и Его Высочества Герцога Саксен-Мейнингенского, отправлял пиво в Нижний Новгород, Москву, Санкт-Петербург, Мейнинген и Берлин. Ассортимент выпускаемой продукции был чрезвычайно разнообразен: 16 сортов пива, в том числе "Баварское", которое получило свой статус с разрешения баварских пивоваров! Традиции и технологии, внедренные Шнейдером, передавались из поколения в поколение более ста лет. Постоянная модернизация оборудования, дань традициям основателя, педантичное отношение каждого сотрудника к своему делу и ответственность перед потребителем — вот залог успеха современной пивоварни "Вятич". Завод выпускает широкую линейку непастеризованного пива — 27 сортов, а также сладкие газированные напитки, природную минерализованную воду "Живой дар" и знаменитый вятский квас.