Пиво яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус пива сложный, шелковистый, интенсивный, округлый, мягкий, фруктовый, с оттенками миндаля, белых сушеных фруктов, легкой горечью в длительном, свежем послевкусии.

В аромате пива ощущаются нотки меда и засахаренного абрикоса, цитрусовых, зеленого яблока, дрожжей и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, устрицами, картофелем фри.

"Triple Moine" — мощный, богатый, сложный бельгийский эль, настоящее пиво для знатоков. Пиво изготавливается из чистой воды, ячменного и пшеничного солода, дрожжей, хмеля и специй (анис, кориандр, лакрица). Использование в рецептуре особого бельгийского белого сахара делает вкус пива более легким, смягчает высокий уровень алкоголя и добавляет сложность аромату напитка. За великолепные органолептические характеристики пиво получило золотую медаль и звание лучшего пива в аббатском стиле на "International Australian Beer Awards, 2010".

История пивоварни Du Bocq началась в 1858 году, когда Мартин Бело, фермер из Пюрнод, сварил пиво у себя на ферме. В первое время пиво производилось только в зимний период, когда персонал хозяйства не был занят полевыми работами. Постепенно пивоварня стала производить широкий ассортимент продукции разной крепости и вкусов. Мартин продавал свой товар самостоятельно, в относительно небольшом радиусе вокруг пивоварни. В начале XX века пивовар изготовил пиво "Gauloise", ставшее не только самым старым брендом, до сих пор производимым на пивоваренном заводе, но и первым пивом верхового брожения, сваренным на ферме. С этого эля и начался успех пивоварни. Сегодня бельгийское пиво от Дю Бок завоевало отличную репутацию. Оно экспортируется во многие страны мира. За последние годы производство увеличилось вдвое, достигнув в 2015 году объема в 104000 гектолитров, а годовой оборот составил более 12,5 млн €. Пивоварня Дю Бок является одним из крупнейших независимых пивоваренных заводов в Валлонии.