Игристое вино светло-розового цвета с привлекательным блеском и тонкими столбиками пузырьков, поднимающимися со дна бокала.

Вкус игристого вина отличается живостью, свежестью и приятной фруктовой сладостью. Идеальный баланс поддерживается за счет гармоничной кислотности. Послевкусие длительное, приятное, ягодное.

Яркий аромат игристого вина наполнен многогранными оттенками красных ягод (смородина, клубника, земляника) и спелых желтых яблок.

Игристое вино отлично с сырами, фруктами и десертами.

"Цимлянское" Розе Полусладкое, Долина Дона — приятное розовое игристое вино с соблазнительным сладковатым вкусом защищенного географического указания "Долина Дона". Долина Дона — это живописный регион, растянувшийся от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе. Виноградники раскинулись по берегам Дона. Для здешних мест характерны жаркое лето и долгая, морозная зима. Близость реки обеспечивает значительные колебания суточных температур. На левом берегу Дона преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. Для изготовления игристого используют различные сорта винограда (в зависимости от года урожая состав может меняться). Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино производится непрерывным методом шампанизации. Полусладкое игристое вино отлично с сырами, фруктами и десертами.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.