Рубиново-красный цвет вина обладает красивым фиолетовым оттенком.

Насыщенный, глубокий, сбалансированный вкус вина сочетает свежую кислотность, бархатистые танины и сочные фруктово-ягодные тона, дополненные в стойком, терпком послевкусии нотами чернослива.

В выразительном аромате вина утонченные оттенки кизила, черноплодной рябины и чернослива переплетаются с нотами ванили и сушеных трав.

Вино гармонично сочетается с насыщенными мясными блюдами, дичью и говядиной под пряными соусами, стейком и барбекю.

Красное сухое "Цимлянское Вино" Саперави создано из виноградного сорта Саперави Северный, выращиваемого на собственных виноградниках компании в уникальных природно-климатических условиях долины Дона, на виноградниках, расположенных на берегу реки от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе. После сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости, виноград винифицируется традиционными для красных вин методами. Вино гармонично сочетается с насыщенными мясными блюдами, дичью и говядиной под пряными соусами, стейком и барбекю.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.