Вино рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком.

Бархатистый, свежий, гармоничный вкус вина отличается приятной терпкостью и насыщенными тонами красных и черных ягод, вишни и сливы. В долгом послевкусии ощущаются ягодные и пряные оттенки.

В чистом, ярком, интенсивном аромате вина доминируют оттенки малины, вишни и черноплодной рябины, обрамленными нюансами пряных трав и специй.

Вино рекомендуется подавать к шашлыку, приготовленному на гриле мясу, блюдам из мяса птицы, сырам.

Красное полусладкое "Цимлянское Вино" Саперави создается из виноградного сорта Саперави Северный, выращиваемого на собственных виноградниках компании в уникальных природно-климатических условиях долины Дона, которая протянулась от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе, а сами виноградники раскинулись по берегам Дона. После сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости, виноград винифицируется традиционными для красных полусладких вин методами. Вино рекомендуется подавать к шашлыку, приготовленному на гриле мясу, блюдам из мяса птицы, сырам.

ОАО Цимлянские Вина является одним из известных предприятий по производству игристых и тихих вин в России. Компания — одна из немногих, кто имеет собственные виноградники, на которых произрастают европейские и автохтонные сорта винограда, в частности, Ркацители, Алиготе, Саперави, Цимлянский черный и другие. На заводе установлено современное оборудование, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно расширяется ассортимент игристых и тихих вин. Цимлянские виноградники ведут свою историю с XVII века, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам.  На сегодня ежегодный объем производства "Цимлянские Вина" составляет 11 млн бутылок в год. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только в России, но и за ее пределами. Высокое качество вин подтверждено многочисленными наградами, полученными на различных международных конкурсах.