Бурбон глубокого янтарного цвета.

Бурбон обладает ярким, определенным, сладковатым вкусом с тонами миндаля, карамели, дуба и дыма и теплым послевкусием с нотами марципана и жареной кукурузы.

Аромат бурбона наполнен прочными тонами ванили, теплыми нотами новой дубовой древесины, оттенками попкорна и засахаренного миндаля.

Бурбон может употребляться в чистом виде, со льдом, используется для изготовления коктейлей.

"Hudson" Baby Bourbon — первый виски, выпущенный в Нью-Йорке с момента отмены запрета 75 лет назад, и первый бурбон, изготовленный в Нью-Йорке из местной кукурузы, выращенной в десяти милях от винокурни Tuthilltown. Как только местные фермеры собирают урожай и высушивают кукурузу, выращенную специально для изготовления бурбона "Hudson", ее размалывают, добавляют воду и делают массу для брожения. После дистилляции "Хадсон" Бэйби Бурбон созревает в фирменных маленьких новых обугленных бочках из американского дуба. Маленькие бочки дают больше контакта напитка с древесиной, что объясняется богатым, дубово-дымным вкусом бурбона и уникальным янтарным цветом. Перед розливом бурбон "Hudson" никогда не фильтруется (ни через уголь, ни посредством холодной фильтрации), сохраняя полный натуральный вкус. "Хадсон" Бэйби Бурбон завоевал множество наград, среди которых — двойная золотая медаль на "San Francisco World Spirits Competition, 2011" и золотая медаль на этом же конкурсе в 2013 году, серебряная медаль на "International Wine and Spirits Competition, 2010", бронзовая медаль на "Craft Spirits International Competition, 2013", серебряная медаль на "Los Angeles International Wine & Spirits Competition, 2013".

Компания Tuthilltown Spirits была основана в 2003 году Ральфом Эренцо и Брайаном Ли. До "сухого закона" в штате Нью-Йорк более 1000 фермерских хозяйств производили спирт из местного сырья. В 2005 году Tuthilltown Spirits возродила традицию производства небольших партий спиртных напитков в долине Хадсон. Сегодня Татилтаун Спиритс выпускает водку из пшеницы и яблок, выращенных в местных садах, джин, ликеры и высоко оцененную специалистами линейку виски "Hudson", для которой также используются только местные ингредиенты. Напитки компании создаются вручную, небольшими партиями. В настоящее время спрос на них столь высок, что компания готовится к расширению производственных мощностей и увеличению годового объема продукции. Стоит отметить, что напитками Татилтаун Спиритс заинтересовалась знаменитая компания William Grant & Sons, которая добавила виски Tuthilltown в свое портфолио и активно занимается его дистрибуцией.