Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, глубокий, с эластичными танинами, нотами спелых темных плодов (сливы, ягод), поджаренных пряных трав (шалфея) и длинным, округлым послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами черешни, вишни, спелой сливы, ежевики, нотками фиалки и легкими нюансами специй.

Вино подается к теплым мясным салатам, горячим блюдам из красного мяса и дичи ( особенно фазана и кабана), колбаскам, приготовленным на гриле, пикантным пастам, твердым и мягким выдержанным сырам.

"Roccialta" Chianti Riserva — хорошо изготовленное, современное и доступное Кьянти замечательной ценности, в котором свежесть и молодость уравновешивается приятной фруктовой глубиной. Вино изготовлено из традиционных сортов винограда: Санджовезе и Канайоло. Урожай собирается вручную с 25-летних лоз. После мягкого прессования виноград ферментируется вместе с кожицей в чанах из нержавеющей стали. Температура брожения держится в пределах 26-30 °С, сусло перекачивается два раза в день, чтобы наиболее полно извлечь цвет и танины. Через 15 дней вино фильтруется и помещается в большие бочки из славонского дуба объемом в 30-60 гл, в которых выдерживается в течение 6 месяцев. После розлива по бутылкам Кьянти дозревает еще не менее 3-х месяцев. Винный гид "Gilbert & Gaillard" присудил винтажу 2017 года золотую медаль.