Яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус крепкий и сухой, с классической хваткой танинов и кислотностью, ведущей к нотам терракоты и крошки камня, сушеных трав, терпкой вишни и даже табака. При этом вкус отличается легкой структурой и умеренным по длине послевкусием.

Букет демонстрирует много классических ароматов Санджовезе с доминирующими оттенками спелой и терпкой вишни, легкими нотками ежевики и сушеных трав.

Хорошо сочетается с пичи с мясным соусом, паппарделле с белыми грибами, мясом, приготовленным на гриле, рубцом по-флорентийски, лампредотто, тушеной дичью.

"Roccialta" Chianti Riserva — яркое, современное, доступное Кьянти, в котором свежесть и молодость уравновешивается приятной фруктовой глубиной. Вино изготовлено из традиционных тосканских сортов винограда — Санджовезе и Канайоло. Урожай собирается вручную. После мягкого прессования полученное сусло подвергается мацерации на кожице и ферментации в чанах из нержавеющей стали в течение 10-15 дней. Температура брожения поддерживается в пределах 28-30 °С, сусло перекачивается два раза в день, чтобы наиболее полно извлечь цвет и танины. Затем вино фильтруется и помещается в большие бочки из славонского дуба объемом 30 гл, в которых выдерживается в течение 6-8 месяцев. После розлива по бутылкам Кьянти дозревает еще не менее 3-х месяцев.