Пиво ярко-золотого цвета.

Вкус пива насыщенный, смелый, хмелевой, интенсивно фруктовый, с нотками грейпфрута и других цитрусовых плодов и яркой горчинкой в бодрящем, освежающем послевкусии.

Аромат пива наполнен богатыми цитрусовыми и травяными оттенками.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из свинины, жареной рыбой, моллюсками, овощами гриль, пиццей.

"Bird of Prey" — это птица? Это самолет? Это.. хищная птица! Какой феномен! Сверхъестественный IPA, битком набитый хмелем сортов Цитра, Чинук и Мозаик. Одно из многих сортов пива, которым Uiltje Brewing очень гордится. Оно всегда свежее и всегда супер хмелевое. Хищная птица вышла из-под контроля. Но если вы выпьете "Bird of Prey" сразу, вы, вероятно, сможете ее умерить. "Наш пернатый друг — идеальное пиво для настоящих супергероев! Вы иногда чувствуете себя немного авантюрным? Что ж, банка нашей великолепной "Хищной птицы" — это все, что вам нужно для начала, а дальше последуют приключения. Один из наших самых ценных IPA... Охмеленное, но бодрящее свежее пиво с крепостью 5,8%. Выпейте одну банку "Bird of Prey" и отправляйтесь в новое приключение!"

Крафтовая пивоварня Uiltje расположена в городе Харлем. Ее основатель Роберт Улеман поставил себе целью создание исключительно качественного пива. Символом пивоварни стал смешной совёнок, который и дал ей название (uiltje в переводе с голландского означает “маленькая сова”). В постоянном ассортименте компании доминируют классические нефильрованные лагеры, шелковистый хефевайцен и яркие американские ИПА, но в результате экспериментов ее пивоваров регулярно появляются новые сорта, такие как копченые шотландские эли, имперские стауты в стиле саур и барливайны бочковой выдержки. Этикетка каждого пива от Ультье украшена изображением приключений фирменного совёнка — настоящего ценителя пенного напитка.