Вино привлекательного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, яркий, с гладкой текстурой и освежающей кислотностью, мягкими танинами и отличным балансом, с длинным и приятным финалом.

Вино с сочным ароматом фруктов, с нотами мокко кофе, какао и шоколада.

Вино очень хорошо сочетается с постным красным мясом, пастами, соусами, белым мясом с мягкими специями или грибным соусом.

Valdivieso Merlot — представитель серии сортовых вин "Varietal Line", идея которой — выразить с помощью ароматов и фруктовых вкусов оригинальный характер каждого сорта винограда. Merlot, 2011 года производится из винограда сорта Мерло, выращенного на виноградниках Центральной долины в Чили, который славится способностью производить мягкие красные вина. Новые методы микро-оксигенации также позволяют интегрировать сладкие ароматы дуба для большей сложности, при этом древесные оттенки не доминируют в вине, но прекрасно дополняют его вкус. Урожай винограда Мерло собирается вручную в апреле месяце. Ферментация длится от 7 до 10 дней в небольших чанах из нержавеющей стали с доступом кислорода и трехразовым перемешиванием каждый день. Проходит естественное яблочно-молочное брожение. Выдерживалось в течение 6-х месяцев во французских дубовых бочках. Потенциал выдержки Merlot 3-4 года. Классическое чилийское Мерло предлагает очень много удовольствия за небольшую цену. Merlot серии "Varietal Line" получил бронзовую медаль на конкурсе Frech Challenge 2003, Prix Civart на VinExpo 2003 в Бордо.История винодельни Вальдивьесо, расположенной в центре Чили, восходит к 1879 году, когда дон Альберто Вальдивьесо выпустил свой первый продукт — шампанское Вальдивьесо. Через сто лет — в конце 1980 года — винодельня Вальдивьесо начала промышленное производство вин, которые приобрели необычайную популярность. Вальдивьесо входит в десятку лучших престижных брендов Чили и охватывает более 60% доли рынка в стране. Линейка продукции Вальдивьесо обширна, самыми распространенными винами являются сортовые — Каберне Блан, Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Rose. Они представлены не только ежегодными винтажами, но и резервными винами, а также линией Super Premium.