У вина насыщенный вишневый цвет.

Вино отличается полным, объемным и гладким вкусом с фруктово-пряными акцентами, хорошим балансом между кислотной и танинной составляющими, продолжительным, сухим послевкусием.

Сложный аромат вина соткан фруктово-цветочными оттенками, дополненными тонами белого перца, поджаренного хлеба, кофе и бальзамических трав.

Рекомендуется подавать вино к мясным блюдам с богатыми соусами, мелкой дичи, белой рыбе, зрелым сырам и темным сортам шоколада.

Испанское красное сухое вино Vendimia Seleccionada получено из сортов Каберне Совиньон, Мерло и Темпранильо, выращенных в Рибера дель Дуэро на собственном винограднике компании "La Revilla". 25-летние лозы высажены на известковых почвах с глинистыми прожилками на высоте 915 метров над уровнем моря. Сбор урожая в 2019 году начался 2 октября с сорта Мерло, с 8 по 12 октября был собран Темпранильо и с 15 по 16 октября — Каберне Совиньон. Сначала проходит предварительное вымачивание при пониженной температуре с целью извлечения натуральных ароматов и сохранения яркого цвета. Продолжительность мацерации зависит от сорта винограда и определяется путем регулярных дегустаций. Последующая алкогольная ферментация осуществляется при тщательно контролируемой температуре 22-26°С в течение 10 дней. Вино выдерживается около 16 месяцев в 225-литровых бочках из мелкозернистого французского дуба, при этом 25% вина созревает первые 12 месяцев в новых бочках, а затем переливается в бочки второго и третьего наполнения.2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.