Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина сухой, насыщенный, невероятно плотный и сложный, с элегантной структурой, шелковистой текстурой, хорошим балансом между нотами экзотических фруктов, очень изящной минеральностью и четкой, вибрирующей кислотностью. Послевкусие многогранное, свежее, длительное. Интенсивность и гармония вина значительно усиливаются по мере аэрации.

Концентрированный аромат вина предлагает покалывающие ноты спелых цитрусовых фруктов (лайма, спелого красного грейпфрута и апельсина), оттенки ананаса, миндаля, весенних цветов и аниса.

Вино идеально сочетается с острыми блюдами из Таиланда, Японии или Латинской Америки, а также с моллюсками на гриле, свининой и хрустящими салатами.

"Alte Reben" Riesling — одно из самых известных белых вин хозяйства Van Volxem, позиционируемое как Gutswein (Estate Wine). Этот сухой, насыщенный и чрезвычайно точный Рислинг производится из урожая со специально отобранных старых непривитых лоз возрастом 120-130 лет, выращиваемых без использования пестицидов вдоль реки Саар, притока Мозеля. Собственно, об этом говорит само название вина: "Alte Reben" в переводе с немецкого — "старые лозы". Виноград выращивают на крутых сланцевых склонах, почвы которых обеспечивают будущему вину концентрацию, глубину и минеральность. Поздний сбор урожая производится вручную. Спонтанное брожение проходит в стальных емкостях, перед бутилированием вино не подвергается фильтрации и оклейке. Потенциал хранения вина составляет до 15 лет.