Вино ярко-красного цвета.

Вино имеет вкус с нотками малины и лакричника и прекрасно сбалансированными мягкими танинами.

Вино обладает ароматом с нотами зрелых слив, черных ягод, фиалок и экзотических цветов. Присутствие легкого оттенка тостов говорит о непродолжительной выдержке в дубе.

Вино прекрасно дополняет жареное мясо, мясо на гриле и дичь, а также хорошо сочетается с сырами.

Хозяйство Bodegas Palacios Remondo было создано Хосе Паласиосом и до сих пор управляется его наследниками. На винодельне давно отказались от покупного сырья и используют виноград только с собственных виноградников площадью 100 га, посаженных еще в 1960-ых годах на южных склонах холмов в сердце субрегиона Риоха Баха. Таким образом, семейство Паласиос, имея под рукой старые лозы проверенных клонов Темпранильо и Гарначи, смогли первый же свой винтаж 2000 г. сделать поворотным для истории винодельни. Руководство винодельней недавно перешло к Рафаэлю Паласиосу, профессиональному энологу, уже создавшему к тому времени одно из лучших белых вин Риохи из сорта Виура – Placet. Ко всему прочему, Рафаэль перевел хозяйство на рельсы органического виноделия, тем самым еще больше повысив спрос на новую классику Риохи. Вендимиа – универсальное вино. Лучше всего употребить его в течение первых двух лет после бутилирования, чтобы в полной мере ощутить тонкий аромат и ягодный вкус.