Пиво непрозрачного медного цвета с красноватым оттенком и сливочной пеной.

Вкус пива приятный, гармоничный, сладковатый, мягкий, хорошо сбалансированный, с оттенками спелых фруктов, хмеля, шоколада, сливок, карамели и древесины. В послевкусии доминируют ноты лимона и банана, дополненные утонченной горчинкой.

Аромат пива представляет собой сложную комбинацию фруктовых (груша, слива, банан) и пряных (гвоздика, перец) тонов. Особый шарм букету добавляют кофейно-карамельные нотки.

Пиво рекомендуется употреблять как самостоятельный напиток в качестве аперитива или дижестива, а также оно гармонично сочетается с овощными салатами, мясными блюдами, барбекю, шашлыком, мясом на гриле, колбасами и сырами.

Крепкий фруктовый эль "Barbe Rufa" является одним из пяти видов пива линейки "Barbe" (переводится "борода"), которая получила свое название в честь средневековой пивоварни Barbe d'Or. Она располагалась в бельгийском городе Льеж и принадлежала дворянскому роду Де Ромсее, чей герб сегодня используется в качестве логотипа пива "Barbe"."Барб Руфа" — это тройной пшеничный эль с насыщенным медным цветом, фруктовым ароматом и сбалансированным вкусом. Пиво варится методом верхового брожения, с применением жженного ячменного солода и хмеля. Barbe Rufa — это лучшее из бельгийского трипеля и немецкого пшеничного пива.

Небольшая семейная пивоварня Verhaeghe на юго-западе провинции Западная Фландрия была основана в 1885 году. В отличие от большинства бельгийских пивоварен того времени, которые продавали свое пиво в непосредственной близости от пивоварни, Verhaeghe, используя железнодорожную линию до Брюсселя, удалось наладить сбыт значительной части своей продукции на рынок столицы. С началом Первой мировой войны Verhaeghe откликнулись на призыв правительства Бельгии противостоять немецкой оккупации путем остановки производства. Пивоварня была демонтирована и четыре года бездействовала. После войны пришлось начинать все заново — адаптироваться к новым тенденциям и завоевывать рынок. Пивоварня Верхаегеначала восстановление с производства пива низового брожения. В настоящее время пивоварня славится производством нескольких вариантов всемирно известного фламандского красного эля. Также она выпускает пилснер, хмелевой эль, вишневый Крик и рождественский эль.