Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина элегантный, мягкий, полный, насыщенный, захватывающий, с обильными тонами спелых ягод, богатые плотными танинами и длительным, слегка солоноватым послевкусием.

Яркий, пряный, открытый аромат вина характеризуется подчеркнуто земляными нотами, тонами спелой вишни, нюансами свеклы, шафрана и трюфеля.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, прекрасно подходит на роль медитационного вина.

В течение десятилетия Вилла Кальчинайя осуществляла план по переоснащению производства вин Кьянти Классико, который включал в себя переделку значительной части виноградников. Элементами этой программы пересадки были обязательство и относительное восстановление земель, расположенных на террасе, что позволило посадить виноградные лозы в соответствии с кривыми уровня, а не следовать максимальному уклону. Таким образом, лоза за лозой, были восстановлены исторические виноградники со старинным клоном Санджовезе. Из урожая с этих обновленных виноградников, расположенных на почве из глины и известняка и окруженных большими зонтичными соснами фермы "Бастиньяно", в 2006 году родилось классическое "Vigna Bastignano" Chianti Classico Gran Selezione, которое носит то же название, что и ферма. Выдержанное 20 месяцев в бочках из славонского дуба и цементных емкостях и еще 12 месяцев в бутылках, вино сформировало прекрасную структуру, которая позволит хранить его не менее 20 лет.

Винодельня Villa Calcinaia расположена в центре зоны Кьянти Классико, недалеко от города Греве ин Кьянти. Это историческое поместье является домом для графов Каппони с 1524 года. Сегодня им руководит Себастьяно Каппони и его брат Никколо. Вилла Кальчинайя — это сердце семьи Каппони, каждое поколение которой дает новую жизнь полям, лесам, виноградникам и погребам. Вина хозяйства выражают любовь семьи к своей земле; с каждым вином она разделяет надежды, заботы и гордость, связанные с созданием честных вин. Органическое сельское хозяйство является для Каппони стандартом. 75 акров виноградников Виллы Кальчинайя засажены лозами сортов Санджовезе, Мерло, Канайоло, Грекетто, Верначча, Треббьяно и Мальвазия. Изготовление вин производится с учетом требований к еде, они сбалансированы, элегантны, ароматны и вкусны, обладают сдержанной энергией и интенсивностью, обеспечивающей им долголетие. Философия Villa Calcinaia остается неизменной на протяжении веков: "Любовь к земле, уважение к традициям и законная гордость носить имя Каппони".