Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми оттенками.

Вкус вина свежий, сбалансированный, с мягкой танинностью, приятными фруктово-ягодными оттенками, нюансами шоколада, древесины и бальзамико и длительным послевкусием.

Элегантный и тонкий аромат вина наполнен нотами красных фруктов, шелковицы и ежевики, оттенками мирта и хинного дерева, горького какао и табака, освежающими ментоловыми тонами и прекрасно интегрированными древесными нюансами.

Вино идеально сочетается с копченостями и дичью. Попробуйте его с рулетом из баранины с травами, козлятиной, приготовленной в деревенской печи на дровах, филе телятины, жареной свининой, жареным цыпленком.

Красное сухое вино Villa Raiano, Taurasi производится из винограда Альянико с участка, расположенного в муниципалитете Монтемарано в провинции Авеллино на высоте 450 метров над уровнем моря. Виноградник имеет туфовую известковую почву на основе из желтого мергеля с хорошим содержанием органических веществ. Урожай собирается вручную в первую декаду ноября. Винификация включает мацерацию на кожице в течение 10-20 дней (в зависимости от урожая) и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 27–29 °C с ежедневным пробитием шапки сусла и перекачкой. Затем вино выдерживается в дубовых бочках различной вместимости примерно 12 месяцев, еще 12 месяцев в стальных емкостях и 12 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Винный дом Вилла Райано обязан своим рождением Сабино Бассо — представителю семьи знаменитых производителей оливкового масла. Еще во времена своей учебы в Школе Виноделия в Авеллино, он загорелся идеей выпуска вин собственного производства. Позже Сабино поделился мечтой со своим братом Симоне и шурином Паоло Сибилльо. Так в 1996 году было основано семейное предприятие Вилла Райано. Свое название поместье получило в честь одноименного квартала старинной деревни Серино, где оно расположилось. Поначалу, винодельню оборудовали прямо в помещениях старых цехов по производству оливкового масла. В 2009 году, неподалеку от первоначального места, в городке Сан Микело де Серино было построено новое здание винодельни, включающее в себя центр для посетителей. Гордость хозяев — винный погреб — был спроектирован и построен в соответствии с новейшими технологическими и архитектурными тенденциями. Villa Raiano предлагает сухие, игристые и десертные вина, произведенные из местных сортов винограда: Греко ди Туфо, Фиано ди Авеллино, Альянико и Фалангина. Объемы производства вина сознательно ограничиваются для достижения высочайшего уровня контроля качества. Сейчас Вилла Райано выпускает около 220 тысяч бутылок в год. Виноградники, принадлежащие Бассо, обрабатываются в соответствие с принципами органического земледелия и постоянно совершенствуются. Их общая площадь составляет около 20 гектаров. На сегодняшний день 80% всех ягод, используемых в изготовлении вин хозяйства Вилла Райано, получают с собственных земель поместья, а 20% — с арендуемых участков.