Вино блестящего нежно-розового цвета со стойким кремовым муссом и тонким бисерным перляжем.

Вкус вина тонкий, освежающий, превосходным балансом между сладковатыми фруктовыми оттенками и гармоничной кислотностью. В нежном послевкусии остаются легкие цветочные нюансы.

Элегантный аромат вина наполнен нотами дикой розы, красной смородины и ягодных леденцов.

Игристое вино подается как аперитив, к закускам из свежей рыбы, пасте с оливковым маслом и морепродуктами, сырному коктейльному печенью, свежим ягодам.

Villa Sandi, "Il Fresco" Prosecco Rose Millesimato — розовое игристое вино, созданное из традиционного сорта винограда Глера с добавлением небольшого количества сорта Пино Нуар. Лозы произрастают на виноградниках с мергелевыми аллювиальныеми почвами в Тревизо. Собранный урожай прессуется целыми гроздьями в пневматическом прессе. Первичная терморегулируемая ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Вторичная ферментация по методу Шарма осуществляется в автоклавах. При достижении требуемого уровня алкоголя и сахара, брожение останавливают путем резкого снижения температуры. Выдержка вина на тонком осадке длится 2 месяца. "Иль Фреско" Просекко Розе рекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам из свежей рыбы, пасте с оливковым маслом и морепродуктами, сырному коктейльному печенью, свежим ягодам.