Цвет — насыщенный рубиново-красный.

Вкус сочный и хрустящий, умеренно полный, с меловыми, слегка жевательными танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, бархатистым послевкусием.

Яркий и сочный аромат манит тонами красных и темных фруктов, измельченных трав, сухоцвета и шоколада.

Вино составит хорошую пару выдержанным сырам, пасте с дичью, мясу на гриле, рагу.

"Il Palei" Chianti Classico DOCG — яркое красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, который выращивается в Кастельнуово-Берарденга, провинции Сиена. Виноградники расположены на высоте 450 метров над уровнем моря, имеют оптимальную экспозицию и каменистые, хорошо дренированные почвы. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне после гребнеотделения и прессования проводится ферментация в конусообразных чанах при контролируемой температуре 27 °С в течение 7-10 дней. Постферментационная мацерация длится 10 дней. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках (70%) и барриках (30%) на протяжении 18 месяцев и еще 6 месяцев — в бутылках после розлива.

Villa a Sesta — небольшая винодельня, расположенная в одном из самых красивых районов Италии, окруженная холмами Сиены, на фоне сельской местности Тосканы между провинциями Сиена, Ареццо и Флоренция. Рядом с поместьем можно найти средневековые деревни, в честь одной из них и была названа компания. Недавно построенный новый погреб площадью 5000 квадратных метров представляет собой идеальное сочетание инноваций и традиций. Винодельня оснащена самыми современными технологическими системами и оборудованием, а погреб — бочками и барриками из французского дуба для выдержки вин. Годовой объем производства составляет около 250 000 бутылок.Собственность Вилла а Сеста простирается на более чем 1100 га земли. Виноградники хозяйства засажены преимущественно сортом Санджовезе, основы для вин Кьянти Классико. Особый микроклимат и контроль качества на каждом этапе производства являются основополагающими элементами для достижения высокого качества вин Villa a Sesta.