Вино блестящего золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, объемный, фруктовый, сбалансированный, с живой кислотностью и обволакивающим послевкусием с оттенками яблочного и лимонного мармелада.

В аромате вина ноты спелого персика, абрикоса и груши дополнены свежими оттенками цитрусовых фруктов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с блюдами из рыбы и белого мяса, горячими закусками из морепродуктов, ризотто с овощами, теплыми салатами, мягкими сливочными сырами.

Бренд "G7" — очень важный для винодельни Карта Вьеха. Он символизирует собой гордость семи поколений виноделов семьи Педрегаль — страсть к виноделию в целом и плоды их работы в частности. "Джи 7" — новая линейка современных фруктовых вин, подходящих для легкой дегустации. Эти превосходные напитки идентичны своей родине — Чили: холодные и свежие белые вина и богатые, теплые красные вина. Все образцы прекрасно сочетаются с местной кухней, но никогда не разочаруют даже самых требовательных гурманов. Вина бренда "Джи 7" поделены на три серии: "Gran Reserva", "Reserva" и "Varietal".Линия "Varietal", в которую входит вино "Джи 7" Шардоне, представляет готовые к употреблению моносортовые вина, не требующие дополнительной выдержки. Шардоне для изготовления этого вина выращивается на виноградниках долины Лонкомилья, в самом сердце долины Мауле. Виноград собирается в начале марта. После сортировки, прессования и 8-часовой холодной мацерации следует ферментация при контролируемой температуре 12-16 °С. Перед бутилированием проводится фильтрация. Потенциал хранения вина составляет 2 года.

Семейная винодельческая компания Vina Carta Vieja была основана в 1825 году Карлосом-Альберто Педрегаль, который приехал в Чили из испанской Астурии. Привлеченный уникальным климатом участка "Лонкомилла" в долине Мауле, Педрегаль обосновал там виноградники, которые засадил лозами европейских сортов. С тех пор семь поколений семьи Педрегаль занимаются выращиванием винограда и производством вин. При этом виноделы придерживаются устоявшихся традиций, сочетая их с инновационными современными технологиями. Сегодня Винья Карта Вьеха является флагманом чилийского виноделия благодаря производству широкого спектра вин — от столовых до высококачественных марочных. При этом многие вина изготавливаются из винограда, выращенного на старых лозах. Средний возраст некоторых из них составляет 85 лет.